知る知るミント の記事一覧

のど越しスッキリ! パリのカフェで定番のミドリのドリンク「マンタロー」[サムネイル画像]

のど越しスッキリ! パリのカフェで定番のミドリのドリンク「マンタロー」

 フランス人の日常に根付いている、カフェ文化。パラソルの下に並んだテラス席でゆったりと過ごす光景は、優雅でおしゃれに見えますね。そんなフランスのカフェに、ミントを使った夏の定番メニューがあるのをご存じですか。

Suchmosの“MINT CONDITION”ってどんな状態? 英語のmintの意外な用法[サムネイル画像]

Suchmosの“MINT CONDITION”ってどんな状態? 英語のmintの意外な用法

 人気ロックバンドSuchmos(サチモス)のマキシシングルのタイトルに使われている“mint condition”というイディオム。「ミントなコンディション」とは、どのような状態なのでしょうか。ミントだけに、爽やかな感じ……?

6月20日はカーリングの町、北見が決めた「ペパーミントの日」って知ってた?[サムネイル画像]

6月20日はカーリングの町、北見が決めた「ペパーミントの日」って知ってた?

 6月の北海道は爽やかで、1年の中でも最も過ごしやすい季節です。今では「カーリングの町」として有名ですが、昭和の初めはハッカの一大生産地として栄えていた北見市では、「ハッカで、さわやかな香りのまちづくり」をめざし、20日(はつか)と薄荷(ハッカ)のごろ合わせから、毎月20日を「ハッカの日」に制定しました。

パクチー好きもハマる?! ミントの絶品エスニック料理[サムネイル画像]

パクチー好きもハマる?! ミントの絶品エスニック料理

 パクチーと並び、エスニック料理に欠かせないミント。タイやベトナム、インドなど、アジアの国々ではフレッシュなミントの葉をサラダや鍋もの、肉料理の付け合わせ、ソースなどにして日常的に「モリモリ」と食べています。爽やかな香りはスパイシーな料理のアクセントにぴったり。ミントを使ったエスニック料理をご紹介します。

爽やかなだけじゃない? ミントがガムの定番フレーバーになったワケ[サムネイル画像]

爽やかなだけじゃない? ミントがガムの定番フレーバーになったワケ

 チューインガムの定番フレーバーと言えばミント。爽やかな甘さを感じるものから、フルーティーなもの、舌がピリピリするほどの超辛口まで、さまざまな種類があります。ミントが初めてガムのフレーバーとして使われたのは、1880年代のことです。

競馬好きの酒「ミントジュレップ」でツキを呼ぶ[サムネイル画像]

競馬好きの酒「ミントジュレップ」でツキを呼ぶ

 モヒートと並ぶミントのカクテルと言えばミントジュレップ。バーボンウイスキーとミントの葉、砂糖、氷で作るシンプルなカクテルで、アメリカ競馬の三冠競走の一つ、ケンタッキーダービーの公式ドリンクになっています。

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