What’s MINT の記事一覧

#知る知るミント2018.02.23

エベレスト初登頂のエネルギー源　イギリス発「ケンダル・ミントケーキ」

　イギリスで最も自然が美しいと評される湖水地方。その南の玄関口といわれるケンダルの町は「ケンダル・ミントケーキ」発祥の地としても知られています。ケンダル・ミントケーキは、約150年前に誕生したお菓子ですが、今でも登山者やハイカーたちを中心に人気があります。

#知る知るミント2018.02.13

実は恋愛ベタ？ チョコミントアイスが好きな人の性格は…

　少数派とされてきた「チョコミン党」も、今ではすっかり市民権を得ています。そんな彼らがこよなく愛するチョコミントアイス。このフレーバーが好きな人の性格には、ある共通の傾向が見られるという、ユニークな研究報告があります。

#知る知るミント2018.01.25

チョコミン党ならぬ「冬ミン党」　寒い季節のミント活用術

　クールで爽やかな香りが夏をイメージさせますが、ミントは1年を通じて活躍します。冬のミント活用術をご紹介します。

#意外に深いミントの話2018.01.15

長岡実業に聞く：ミントの生産地はどこ？

　長岡実業では、各種ミント（和種ハッカ、ペパーミント系、スペアミント系）を、インドやアメリカなどの広大な土地で生産しています。和種ハッカは主に人力で、ペパーミントとスペアミントは機械による農作業が行われています。現地ではどのように生産しているのでしょうか？

#ミント人に聞く2018.01.09

オトコを上げるミント料理3　白身魚とミントのサラダ

　新年に紹介するレシピは、和食のテイストを取り込んだイタリアン、白身魚とミントのカルパッチョ風サラダです。和食を食べる機会の多い時期ですが、刺し身用の食材の使い方を少し変えるだけで、新鮮な一皿になります。

#知る知るミント2017.12.27

意外なキャラが魅力　花言葉に見るミント

　ミントの爽やかな香りや独特のスースー感をもたらす成分は、葉に多く含まれています。精油や料理に使われるのも葉の部分がほとんど。そのため、印象が薄いかもしれませんが、可憐でやさしい花は、ミントの魅力の一つです。